温度传感器是应用***广的一种传感器，也是温度测量仪表的核心部分，不***品种繁多，而且应用领域也是十分的广泛。按照不同测量形式的划分，温度传感器具有多种类型。在平时使用中，我们***为常见的表现形式主要有热电偶和热电阻。

    下面我们具体的来看看温度传感器的两种表现形式：

    1、热电偶：由两种不同的金属丝焊接而成，例如：NiCr-Ni(K型)，利用热电效应来工作的，两种不同的金属丝，构成一个闭合回路，不同的两种导体存在着温差，两者产生电动热。因而在回路中形成一个大小的电流，此现象称之为热电现象。

    2、热电阻：测量原理不同于热电偶测量方法。热电阻是使用较为广泛且较经济的一款温度传感器。由于混合的氧化物陶瓷材料构成，具有负的温度系数，随着温度的升高，阻值降低，这与PT100传感器的测量特性完全相反。

    热电阻传感器本质上来讲属于热敏电阻的一种。金属的电阻率会随着温度的升高而增大，因此这种特性被用来测量温度。薄膜式铂电阻，由于结构超薄，因此在电阻不被影响的前提下，配置了一个玻璃套管，用以保护。PT100传感器采用绕线陶瓷式，此种方法将铂丝攻成螺旋状，再装入陶瓷基体内，此传感器结构十分紧密，在所有铂电阻传感器中，这种结构精度***高，使用时间持久并且无老化现象，但是相较于热电偶的测量原理，反应时间较缓，因此在应用时经常运用于食品科技，特别是实验室研发环节。